24 octobre 2010

Espace Cuisine

Cuisine : la pièce de préparation des aliments La cuisine est une pièce d’un bâtiment dédiée à la préparation des plats. Pour cela, la cuisine dispose de l’eau courante, d’électricité. Par ailleurs, elle est équipée de divers appareils ménagers, tels que cuisinière, four, réfrigérateur, lave-vaisselle et parfois même lave-linge, bien que ce dernier se place aussi dans la salle de bains d’autres pièces du logement. C’est aussi dans le mobilier de cuisine que l’on range les divers accessoires de cuisine. La cuisine est un... [Lire la suite]
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29 mai 2010

Ken Hom : le maître de la cuisine chinoise et asiatique

Même si je m'intéresse quelque peu à la cuisine, j'avoue que je ne suis pas une très grande spécialiste. Cependant, la cuisine — en particulier en France — faisant partie de notre culture, en plus d'être notre quotidien à tous, force est de constater que l'on en entend souvent parler. Et il y a des cuisiniers qui ressortent du lot. Ainsi, parmi la masse de grands chefs mondialement reconnus, citons Ken Hom, un chef sino-américain que j'ai découvert récemment. Il faut savoir que celui-ci n'est pas n'importe quel chef. En effet, Ken... [Lire la suite]
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